manatu cafe

前に今年から少しクリスマスケーキを作り始めましたと
記事に書きました。


一番最後の日に作った画像を載せておきます＾－＾
（記録の為に。。。）



飾りも何もかもオーソドックスな
「いちごのショートケーキ」
スポンジとスポンジの間にもいちごをサンドしています




上のぷちケーキは
旦那さんの友達のお店でクリスマス限定で
お店に来店したお客様用の
「ブルベリーマフィン・ベリーのせ」


仕上げながら
町のケーキ屋で働いていた時を思い出しました＾＾



そうそう
クリスマスは
大変だったなぁ～
あの時、頑張れたから
今も頑張れたり踏ん張れてます＾＾
（うんうん　ホント！）


ホテルでは
料理長が首にリボンかけて
ケーキに結んでいたり
（これがまた上手で＾＾）
ブッチャーのまだあるの？の
プレッシャーだったり
キッチンからのヘルプだったり
これまた色々と思い出します＾＾


今年も大変だったんだろうなぁ
お疲れさまでした
いつの間にかチキンの差し入れにも
行かなくなってるし。。。
年明けて落ち着いた頃にでも
挨拶に行ってこよう