manatu cafe

春の薬膳 甘酒作り
来週火曜日19日 1名様募集します！

。。。。。。。。。。。。。




前回満席となりました「薬膳と甘酒作り」講座。
３月も同じく沖縄市のmanatu cafeで開催決定。

今回の薬膳講話は「中医学とは」「薬膳とは」という
初歩の段階を少し進んで
「東洋医学的にみる臓器の働きや繋がり」
「実症・虚証についての説明」など
少しだけ深い内容になり
それに合わせた精油の使い方・選び方のお話です。

本やネットでチラっと薬膳をかじった方や
薬膳アロマの会など、季節の薬膳講座を受けた方など
「ちょっと先まで進みたいな・・・」とお考えの方にオススメ。
もちろん、初めての方でもＯＫです。
基本となる説明もご用意いたします。

また、後半の甘酒作りは
正確には甘酒の素になる「甘麹」を作ります。
出来上がり量はおよそ800ｇ。
もち米と生麹を混ぜるだけ。
温度さえ管理できれば、甘くてとろっとした甘麹が出来上がります。
そのままヨーグルトにかけたり
お湯で薄めて甘酒にしたり。
お米と麹だけなので、お砂糖を使わずにお菓子やお料理が楽しめます。
乳製品がＮＧのアレルギーのお子さんにもおすすめ。


3月 6日（水）10：00～12：00 終了しました。
3月19日（火）10：00～12：00 1名様募集中
参加費　2700円（テキスト・甘麹材料・甘麹スウィーツ込み）
持ち物　保温ポット（１Ｌ～）・温度計（ポットがない場合、タッパーと保温バックでも可）

＊終了後は帰宅して炊飯器で６～８時間保温となります。
　ポットでも可能ですが、確実に50～60℃を保てないと発酵がうまくできずに甘みが出ない場合もあります。


お申し込みは
　電話番号明記の上、サイドバーの「メッセージを送る」を利用されるか
　直接babydal@otc.ne.jpまでメール下さい。
①お名前②連絡先(日中連絡が取れる電話番号)③どちらからお越しかを書いてください(道案内します)


お申し込みお待ちしています。
どうぞどうぞお早めに！！